Caymus: el mapa de etiquetas para elegir por ocasión, uva y estilo

Caymus no es un solo vino. Es una familia de tintos pensados para distintos momentos: una parrilla con humo, una cena formal con carne roja, una sobremesa larga o un regalo que sí se siente especial.

La mejor forma de elegir no es buscar “el más importante”, sino el correcto para tu mesa.

Elige en 1 minuto

Si no quieres pensarlo demasiado, aquí está el mapa:

¿Hay parrilla, BBQ o salsas intensas? → Suisun Grand Durif
¿Cena formal con carne roja? → Cabernet Sauvignon Napa Valley (750 ml)
¿Mesa grande o reunión con varios invitados? → Cabernet 1500 ml
¿Cena casual y tinto fácil de disfrutar? → Emmolo Merlot
¿Celebración o momento especial? → Special Selection

1) Suisun Grand Durif (2018 / 2019)

El tinto para platos con carácter

Este es el Caymus más intenso en la copa. Profundo en color, con notas de mora madura, especias y un toque de vainilla. En boca es amplio, con textura sedosa y un final persistente.

Es un vino que no se pierde frente a la comida. Al contrario: se equilibra con ella.

Cuándo abrirlo
Cuando hay humo, grasa o salsa. Cuando la comida pide un vino que acompañe con fuerza.

Maridajes fáciles

Costillas BBQ
Ribeye a la parrilla
Estofados
Pasta con ragú

Ver en la tienda
2019 → https://vinosqueamamos.com/products/vino-tinto-caymus-suisun-grand-durif-2019-750ml
2018 → https://vinosqueamamos.com/products/vino-tinto-caymus-suisun-grand-durif-2018-750ml

2) Emmolo Merlot 2021

El tinto amable que siempre funciona

Este Merlot es más suave y redondo. Fruta negra, especias sutiles y taninos aterciopelados. Es un vino que acompaña sin imponerse.

Perfecto cuando hay distintos gustos en la mesa o cuando quieres algo equilibrado y fácil de disfrutar.

Cuándo abrirlo
Comidas casuales, cenas sin protocolo, reuniones donde el vino acompaña la conversación.

Maridajes fáciles

Tabla de quesos semicurados
Pollo al horno
Pasta con champiñones
Pizza artesanal

Ver en la tienda
https://vinosqueamamos.com/products/vino-tinto-caymus-emmolo-merlot-2021-750ml-1

3) Cabernet Sauvignon Napa Valley (750 ml)

El clásico para carne roja

Este es el perfil más representativo de Caymus: estructura, fruta negra madura y final largo. Se siente sólido, elegante y con presencia en mesa.

Es el vino que se entiende perfecto cuando el plato también tiene peso.

Cuándo abrirlo
Cena formal, carne roja, cocina al carbón.

Maridajes fáciles

Ribeye
Cordero
Chamorro adobado
Pastas con salsa oscura

Ver en la tienda
https://vinosqueamamos.com/products/vino-tinto-caymus-napa-valley-cabernet-sauvignon-2021-750ml

4) Cabernet Napa Valley 2019 (1500 ml)

Formato para compartir

Misma personalidad del Cabernet clásico, pero pensado para mesa larga. Es ideal cuando hay varios invitados y quieres que el vino fluya sin preocuparte por quedarte corto.

Cuándo abrirlo
Cumpleaños, reuniones familiares, cenas donde tú pones la casa.

Maridajes