Bodegas Jacques: Espumosos Mexicanos con Alma Francesa en Querétaro
En Tequisquiapan, Querétaro, Bodegas Jacques & CIE elabora espumosos 100% mexicanos con método Champenoise. Una historia familiar con raíces francesas, burbuja fina y etiquetas versátiles —del Brut al Rosé— pensadas...
Vinos Don Leo: el mapa de etiquetas para elegir por ocasión, uva y estilo
Vinos Don Leo no se entiende como una sola botella. Se entiende como un repertorio. Un productor que te permite mover el dial según el día: frescura para mediodía, rosado...
Vinos Naturales Mexicanos: Colección Anónimo, Fermentación Espontánea y Origen Sin Filtro
Hay vinos que buscan complacer. Y hay otros que simplemente se dejan ser. Anónimo pertenece a esta segunda categoría: vinos que no siguen fórmulas, que no se repiten, que nacen...
Juguette: vinos australianos creados para el paladar mexicano
Conoce Juguette, la bodega de Mauricio Ruiz Cantú que une Australia y México con vinos de baja producción, fermentación natural y maridajes para cocina mexicana.
Vinos Barrigones: libertad y frescura desde El Marqués, Querétaro
En el corazón del semidesierto queretano, Vinos Barrigones encarna una nueva forma de entender el vino mexicano: natural, libre y profundamente auténtico. Su filosofía es directa: menos intervención, más expresión....
El renacer del vino ancestral
En una época dominada por la tecnología y la estandarización del gusto, un movimiento silencioso rescata los métodos más antiguos de vinificación. El uso de ánforas, la maceración con pieles...
Ruta del Vino en el Valle de Guadalupe: Un Camino para los Sentidos
Hay lugares que no solo se visitan, se viven. El Valle de Guadalupe, en Baja California, es uno de ellos. Más que una ruta vinícola, es un paisaje de sabores,...
Cavas del Mogor: cuatro expresiones sensoriales para descubrir el Valle de Guadalupe
Cavas del Mogor: cuatro expresiones sensoriales para descubrir el Valle de Guadalupe Un rincón vivo en el corazón del Valle Entre caminos de tierra, árboles centenarios y el zumbido constante...