CAYMUS

Vino Tinto Caymus Suisun Grand Durif 2018 750ml

$ 1,945.00
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CAY1I2SGD18

Caymus Suisun Grand Durif 2018 (Suisun Valley) busca replicar el éxito de Napa en un valle con condiciones óptimas para variedades resistentes, bajo el estándar Wagner: “si no es excelencia, no llevará el nombre de Caymus”. Rojo violáceo profundo, capa media-alta, limpio y muy brillante. Aromas a mora, vainilla y frutos negros maduros. En boca es untuoso, de acidez media, taninos firmes y textura sedosa. Crianza de 9–12 meses en barricas de roble francés y americano (nuevas y de segundo uso). Marida con asados a la parrilla o pavo horneado con puré y gravy.
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Petite Syrah

Caymus Vineyards

California

Estados Unidos
Notas de Cata

Rojo violáceo profundo, capa media-alta, limpio y de gran brillantez. Aromas a mora, vainilla y frutos negros maduros. En boca es untuoso, acidez media, taninos firmes y textura sedosa.
Vinificación y Producción

Crianza de 9-12 meses en barricas de roble francés y americano nuevas y de segundo uso. El paso por madera aporta estructura y complejidad, integrándose de manera gradual con la fruta.
Maridajes

Asados a la parrilla, pavo horneado con puré de papa y gravy. La fruta y la estructura del vino acompañan estos sabores sin perder equilibrio en la mesa.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Elaborado por Caymus Vineyards en California, Estados Unidos, dentro de Suisun Valley. El origen es una parte central de su identidad y de la forma en que la bodega interpreta la uva.
Datos Curiosos

Si no es un vino de excelencia, no llevará el nombre de Caymus, aseguran los Wagner. Este detalle ayuda a entender mejor la identidad del vino y el trabajo que existe detrás de la etiqueta.