Vino Tinto Quinta Monasterio Datum 2022 750ml

Quinta Monasterio Datum 2022 (Valle de Guadalupe, Baja California) privilegia suavidad y frescura, con una vinificación orientada a resaltar la fruta para quienes buscan tintos equilibrados y de consumo más inmediato. En vista es rojo púrpura con ribete violáceo, limpio y brillante. En nariz ofrece frutos rojos frescos con notas de mentol y eucalipto, además de vainilla y coco. En boca se percibe seco, con paso ágil y frutal, manteniendo sensación fresca y accesible. La ficha menciona historia desde 1966. Elaboración: vinificación tradicional con crianza mínima en barricas para conservar expresión frutal. Ensamble: Merlot, Nebbiolo y Syrah. Maridaje: guisos especiados, quesos maduros y tamales de cerdo en salsa roja.