Vino Tinto Ontañon Rioja Antología 2020 750ml

De color rojo cereza brillante con ribete granate, ofrece aromas intensos de frutos silvestres, regaliz negro, chocolate y cacao, acompañados por notas balsámicas. En boca es equilibrado, fresco y sabroso, con taninos elegantes y un final largo de fruta roja en confitura y recuerdos balsámicos.

Las variedades se vinifican por separado en acero inoxidable. Antes de fermentar, realizan una maceración en frío de cinco días; después fermentan durante siete días a temperatura controlada y el vino completa su crianza en barricas de roble francés y americano.

Maridaje, Perfecto para disfrutar con:, Carnes rojas y asados, Patés y embutidos ibéricos, Quesos curados y Platos tradicionales de caza meno.

Elaborado por Bodegas Ontañón (Familia Pérez Cuevas) en Rioja, España, dentro de D.O.Ca. Rioja (Rioja Baja, Quel, España). La expresión del vino parte de este paisaje y del trabajo de la bodega con las variedades adaptadas a la zona.

Con su paso por roble francés y su expresividad en fruta y balsámicos, se ha consolidado como uno de los estandartes de la bodega, confirmando la entrada de Ontañón en la élite de los vinos de Rioja.