DE COTE

Vino Tinto De Cote Atempo Tempranillo-Shiraz 2019 750ml

$ 680.00 $ 578.00 -15%
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COT1N2ATS19

De Cote Atempo 2019 (Ezequiel Montes, Querétaro) es un ensamble de Tempranillo y Shiraz con vocación de guarda, reflejando un perfil intenso y estructurado del terruño queretano. Color rojo granate, limpio y brillante. Nariz con fruta madura y notas terciarias: higos, ciruela pasa, chocolate, canela y pimienta. En boca ofrece cuerpo medio, gran ataque, alcohol medio bien integrado y taninos firmes. Vinificación tradicional con uvas y levaduras seleccionadas, y 12 meses en barricas de roble. Maridaje: carnes de caza, embutidos y tlayudas tradicionales.
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Tempranillo y Shiraz

De Cote

Querétaro

México
Notas de Cata

Color rojo granate, limpio y brillante. Aromas frutales y terciarios como higos, ciruela pasa, chocolate, canela y pimienta. Cuerpo medio, de gran ataque, alcohol medio pero integrado, taninos firmes.
Vinificación y Producción

Vinificación tradicional con uvas y levaduras seleccionadas, 12 meses en barricas de roble. El paso por madera aporta estructura y complejidad, integrándose de manera gradual con la fruta.
Maridajes

Carnes de caza y embutidos, tlayudas tradicionales. La fruta y la estructura del vino acompañan estos sabores sin perder equilibrio en la mesa.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Elaborado por De Cote en Querétaro, México, dentro de Ezequiel Montes. La expresión del vino parte de este paisaje y del trabajo de la bodega con las variedades adaptadas a la zona.
Datos Curiosos

Un vino con gran potencial de guarda, reflejando la intensidad del terroir queretano. Este detalle ayuda a entender mejor la identidad del vino y el trabajo que existe detrás de la etiqueta.