JUGUETTE

Vino Naranja Dominio de las Abejas Naranja 2024 750ml

$ 585.00
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JUG4I2DDA24

Vino naranja de Valle de Ojos Negros (Baja California) con filosofía de mínima intervención y certificación orgánica (CCOF). Elaborado como tinto (fermentación con pieles) para ganar complejidad: muestra color naranja con ribetes dorados, aromas de mandarina, durazno, pera y miel; en boca es untuoso, seco, de alcohol bajo bien integrado y cuerpo medio. Su método incluye fermentación en pieles por 20 días, battonage y crianza sobre lías por 6 meses, lo que le aporta textura y profundidad. Marida muy bien con paella de mariscos; para un giro intenso, tamal oaxaqueño con salsa roja.
13 unidades disponibles

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Marsane, Chardonnay y Colombard

Dominio de las Abejas

Baja California

México
Notas de Cata

De color naranja con reflejos dorados, ofrece aromas de mandarina, durazno y pera acompañados por un delicado recuerdo de miel. En boca es seco y untuoso, con cuerpo medio y el alcohol bien integrado. Su textura y amplitud le dan un perfil complejo sin perder frescura.
Vinificación y Producción

Se elabora con Chardonnay 32%, Sauvignon Blanc 22%, Colombard 20%, Marsanne 19% y Viognier 7%. El método utilizado es Fermentación en pieles por 20 días, battonage y crianza sobre lías por 6 meses.
Maridajes

Acompaña muy bien Paella de mariscos. Como alternativa, funciona con Tamal oaxaqueño con salsa roja. Su perfil aromático permite acompañar sabores intensos y contrastes dulces, salados o especiados.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Valle de Ojos Negros, Baja California, México. Filosofía de mínima intervención con certificación orgánica por la CCOF.
Datos Curiosos

Los vinos naranjas son elaborados siguiendo la vinificación de tintos, pero con uvas blancas, destacando su complejidad y estructura.