MUNDANO

Vino Tinto Mundano Reserva Merlot 2016 750ml

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MUN1N2RMX16

Mundano Reserva Merlot 2016 (Valle de Guadalupe, Baja California) es una versión de mayor crianza y estructura, con una evolución en botella especialmente interesante para quienes buscan un Merlot mexicano con profundidad. En copa es rojo granate, capa media, limpio y brillante. En nariz aparecen notas de fruta roja madura, mentol y chocolate. En boca es equilibrado, con taninos firmes de textura sedosa, postgusto largo, acidez media y alcohol cálido bien integrado, manteniendo un perfil seco y persistente. Elaborado con uvas de viñas de más de 30 años. Crianza: 27 meses en barricas de roble francés de primer uso, con vinificación tradicional. Varietal: Merlot. Maridaje: asados a la parrilla; opción aventurera: tacos de cabeza de borrego.

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Merlot

Baja California

México
Notas de Cata

Color rojo granate, capa media, limpio y brillante. Notas de fruta roja madura, mentol y chocolate. En boca es equilibrado, con taninos firmes de textura sedosa, postgusto largo y acidez media. Alcohol cálido y bien integrado.
Vinificación y Producción

27 meses en barricas de roble francés de primer uso. Vinificación tradicional con uvas de viñas de más de 30 años.
Maridajes

Asados a la parrilla, tacos de cabeza de borrego.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Valle de Guadalupe, México, producción que respeta la tipicidad del Merlot de la región.
Datos Curiosos

Con un mayor tiempo de crianza, el 2016 es un vino más estructurado y con una evolución en botella muy interesante.