HDA LA LOMITA

Vino Tinto Lomita Tinto de la Hacienda 2021 750ml

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LOM1N2HXX21

Lomita Tinto de la Hacienda 2021 (Valle de Guadalupe, Baja California) se inspira en los tintos tradicionales del Valle, con un enfoque orgánico y una estructura elegante y versátil. En vista es rojo cereza con ribetes violáceos, capa media-alta, limpio y brillante. Aromáticamente integra fruta compotada (ciruela, zarzamora y arándanos) con especias (pimienta negra, clavo) y flores como lavanda. En boca ofrece ataque amplio, buena estructura, acidez media y taninos medios de textura aterciopelada. Agricultura 100% orgánica. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano de primer uso. Ensamble: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot. Maridaje: cortes grasos o mole negro; opción aventurera: tlayuda tradicional oaxaqueña.

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Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot

Hacienda La Lomita

Baja California

México
Notas de Cata

Rojo cereza con ribetes violáceos, capa media alta, limpio y brillante. Notas de fruta compotada, ciruela, zarzamora y arándanos, especias como pimienta negra, clavo y flores como lavanda. De ataque amplio, buena estructura, acidez media, taninos medios de textura aterciopelada.
Vinificación y Producción

12 meses en barricas de roble francés y americano de primer uso. El paso por madera aporta estructura y complejidad, integrándose de manera gradual con la fruta.
Maridajes

Cortes grasos o mole negro. Tlayuda tradicional oaxaqueña. La fruta y la estructura del vino acompañan estos sabores sin perder equilibrio en la mesa.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Elaborado por Hacienda La Lomita en Baja California, México, dentro de Valle de Guadalupe. El origen es una parte central de su identidad y de la forma en que la bodega interpreta la uva.
Datos Curiosos

Inspirado en los vinos tradicionales del Valle de Guadalupe, con una estructura elegante y versátil.