FINCA LA CARRODILLA

Vino Tinto Carrodilla Merlot 2020 750ml

$ 1,375.00
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CAR1N2MXX20

Merlot de Finca La Carrodilla (Valle de Guadalupe) de perfil profundo, estructurado y elegante, proveniente de agricultura orgánica/biodinámica. Color rojo rubí de capa alta con ribete granate; nariz con cereza negra, arándanos, casis y pimienta negra, con notas lácticas. En boca muestra taninos medios y permanencia alta. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Ideal con chocolate amargo o platos de carne con salsas oscuras, como carnitas de pato con chile pasilla.
15 unidades disponibles

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Merlot

Finca la Carrodilla

Baja California

México
Notas de Cata

Rojo rubí con capa alta y ribete grenate. Notas frutales y especiadas: cereza negra, arándanos, casis, pimienta negra y notas lácticas. Taninos medios y permanencia alta.
Vinificación y Producción

Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. El paso por madera aporta estructura y complejidad, integrándose de manera gradual con la fruta.
Maridajes

Postres de chocolate amargo, carnitas de pato con salsa de chile pasilla. La fruta y la estructura del vino acompañan estos sabores sin perder equilibrio en la mesa.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Elaborado por Finca la Carrodilla en Baja California, México, dentro de Valle de Guadalupe. El origen es una parte central de su identidad y de la forma en que la bodega interpreta la uva.
Datos Curiosos

Un Merlot estructurado y elegante, con un perfil frutal profundo. Este detalle ayuda a entender mejor la identidad del vino y el trabajo que existe detrás de la etiqueta.