ARTUKE BODEGAS Y VIÑEDOS

Vino Tinto Artuke Pies Negros 750ml

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ART1I2PNX21

Rioja de proyecto familiar y enfoque biodinámico, inspirado en el tradicional pisado de uva (de ahí el nombre “Pies Negros”). En copa muestra rojo violeta limpio y brillante; en nariz aparecen ciruela, moras y fresas, junto con vainilla, hoja de tabaco y madera. En boca se siente fresco e intenso, seco, con acidez predominante y una astringencia media-alta de textura aterciopelada. Vinificación tradicional y perfil gastronómico, ideal con cordero, quesos maduros y verduras a la parrilla; aguanta bien platos con ahumados y salsas con carácter.

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Tempranillo y Viura

Artuke

Rioja

España
Notas de Cata

Rojo violeta, limpio y brillante. Aromas de fruta madura como ciruela, moras y fresas, con notas de vainilla, hojas de tabaco y madera. Fresco e intenso, acidez predominante, alcohol medio, seco con retrogusto frutal. Cuerpo medio con astringencia media-alta, textura aterciopelada.
Vinificación y Producción

Vinificación tradicional. Fermentación con pisado a pie desnudo. Vino ecológico, apto para veganos.
Maridajes

Carne de cordero, quesos maduros, verduras a la parrilla. Hot Dog con salchicha ahumada, chilli casero y chimichurri leonés.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Pequeño proyecto familiar con viñedos biodinámicos y sostenibles.
Datos Curiosos

El nombre "Pies Negros" proviene del tradicional pisado de uva a pie desnudo en la fermentación.