Alximia

Vino Tinto Alximia Primitivo Cabernet 2021 750ml

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ALX1N2PRC21

Ensamble tinto del Valle de Guadalupe que combina fruta y especia con una estructura más marcada. Visual rojo cereza de capa media-alta y brillo; nariz de frutos rojos y negros con pimienta negra y un matiz de cedro. En boca es elegante y estructurado, con un final especiado. Elaborado con vinificación tradicional y fermentación con levaduras seleccionadas, buscando claridad varietal y equilibrio. Va bien con cortes a la parrilla, pastas cremosas y, en modo callejero, tacos de lengua o buche.

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Bodega

Baja California

México
Notas de Cata

Vista: Rojo cereza, capa media-alta, brillante.
Olfato: Frutos rojos y negros, pimienta negra, cedro.
Gusto: Elegante, estructurado, con retrogusto especiado.
Vinificación y Producción

Vinificación tradicional con fermentación en levaduras seleccionadas, respetando las características varietales.
Maridajes

Tradicional: Cortes a la parrilla, pastas cremosas.
Aventurero: Tacos de lengua o buche de cerdo.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Valle de Guadalupe, Baja California, México. Uso de prácticas sostenibles en el viñedo y la bodega, minimizando el impacto ambiental.
Datos Curiosos

El nombre Alximia evoca la alquimia, simbolizando la transformación de los elementos naturales en vinos excepcionales.