MOGOR

Vino Rosado Mogor Arrebol 2021 750ml

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MOG3N2AXX21

Rosado de Garnacha del Valle de Guadalupe con ADN orgánico y mínima intervención, pero con estructura poco común en rosado: 12 meses en barricas de roble francés, lo que aporta textura y una sensación más seria en boca. Aromas a durazno, fresa, chabacano y frambuesa; en boca es armónico y vivaz, de acidez media, seco y persistente. Un rosado para mesa (no solo aperitivo). Marida excelente con chiles en nogada; también con torta de chilaquiles rojos con suficiente crema.

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Garnacha

Cavas del Mogor

Baja California

México
Notas de Cata

Color rosado frambuesa. Aromas frutales como durazno, fresa, chabacano y frambuesa. En boca, armónico y vivaz, con acidez media, seco y persistente.
Vinificación y Producción

12 meses en barricas de roble francés. Vinificación tradicional. El paso por madera aporta estructura y complejidad, integrándose de manera gradual con la fruta.
Maridajes

Chiles en nogada. Torta de chilaquiles rojos con suficiente crema. Su frescura ayuda a limpiar el paladar y mantiene el maridaje ligero y equilibrado.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Elaborado por Cavas del Mogor en Baja California, México, dentro de Valle de Guadalupe. La expresión del vino parte de este paisaje y del trabajo de la bodega con las variedades adaptadas a la zona.
Datos Curiosos

El viñedo de Mogor Badan es un ecosistema vibrante, con flora y fauna integradas para un balance natural.