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FINCA LA CARRODILLA

Vino Rosado Carrodilla Polen 2023 750ml

$ 495.00
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CAR3N2PXX23

Versión más reciente del Polen Rosado de Finca La Carrodilla (Valle de Guadalupe), con perfil nítido y muy refrescante: color salmón brillante y transparente; aromas de fresa, sandía, cítricos y cáscara de naranja, con matices de fruta seca. En boca destaca la acidez, con predominio cítrico y notas sutiles de cereza, miel y sandía, manteniendo un trago ligero pero con buena presencia. Elaborado bajo agricultura orgánica y enfoque biodinámico, priorizando expresión y frescura.
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Grenache

Finca la Carrodilla

Baja California

México
Notas de Cata

De color salmón limpio, brillante y transparente. En nariz aparecen aromas a fruta seca, cítricos, fresa, sandía y cáscara de naranja. En boca, buena acidez, predominan sabores cítricos en boca, con notas de cereza, miel y sandía.
Vinificación y Producción

La vinificación se realiza mediante Filosofía biodinámica y agricultura orgánica sin certificación. Su origen se encuentra en Valle de Guadalupe, Baja California, México.
Maridajes

Ideal para acompañar con mariscos, pescados, bagel de salmón y queso crema. Su frescura ayuda a limpiar el paladar y mantiene el maridaje ligero y equilibrado.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Elaborado por Finca la Carrodilla en Baja California, México, dentro de Valle de Guadalupe. El origen es una parte central de su identidad y de la forma en que la bodega interpreta la uva.
Datos Curiosos

Polen forma parte del proyecto de Finca La Carrodilla, una bodega reconocida por su trabajo biodinámico y por entender el viñedo como un ecosistema completo, donde conviven la vid, el suelo y la biodiversidad.