Vinos Barrigones

Vino Naranja Oranch Barrigón 2023 750ml

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BRR4N2NOB23

Vino naranja natural de Querétaro (El Marqués), hecho con viticultura regenerativa y sin químicos agresivos: una expresión de “viticultura extrema” con carácter propio. En copa se ve naranja cobrizo y opaco (por el estilo); en nariz aparecen mango y maracuyá con destellos lácticos; en boca se siente armónico entre acidez y tanicidad, de cuerpo medio y persistencia media, con estructura marcada. Fermentado con levaduras autóctonas y criado 6 meses, es un naranja gastronómico para platos con grasa, salsas y texturas. Va con tapas de queso crema y mermelada cítrica; también con flautas de pollo en salsa verde y crema.

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Xarel-lo y Moscatel

Vinos Barrigones

Querétaro

México
Notas de Cata

Vista: Color naranja cobrizo, opaco por el estilo de vinificación.
Olfato: Aromas a mango y maracuyá con ligeros destellos lácticos.
Gusto: Vino armónico entre acidez y tanicidad.
Cuerpo: Cuerpo medio con persistencia media, bien estructurado.
Vinificación y Producción

Varietal: 60% Xarel-lo y 40% Muscatel.
Método: Cosecha manual, fermentación con levaduras autóctonas y barricas de roble francés usadas previamente para bourbon.
Crianza: 6 meses.
Maridajes

Tradicional: Tapas con queso crema y mermelada de cítricos.
Aventurero: Flautas de pollo con salsa verde y crema.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Querétaro, México. Región con viticultura extrema y técnicas sostenibles. Viñedo que promueve la agricultura regenerativa, sin pesticidas ni químicos.
Datos Curiosos

Los vinos naranjas se producen como los tintos, pero con uvas blancas, dando origen a un estilo distintivo y aromático.