BIRICHINO

Vino Blanco Birichino Malvasia Bianca 2021 750ml

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Malvasia Bianca en versión fresca y vibrante desde Monterey, California: amarillo pajizo brillante, aromas de mandarina y limón con un toque de cedro, y una boca seca de ataque ligero, acidez media y final frutal-mineral. Fermentado con levaduras autóctonas en acero inoxidable, sin barrica, y con reposo en botella para afinarlo sin quitarle energía. Llévalo a la mesa con tapas de pescado, carnes blancas, embutidos o una tostada de ceviche con aguacate.

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Malvasia Bianca

Birichino

California

Estados Unidos
Notas de Cata

Amarillo pajizo, limpio y brillante. Aromas a mandarina, limón y notas de cedro. Fresco, retrogusto frutal y mineral, acidez media, ataque ligero, seco.
Vinificación y Producción

3 meses de reposo en botella, sin barrica. Fermentado con levaduras autóctonas en tanques de acero inoxidable.
Maridajes

Tapas de pescado, carnes blancas, embutidos, tostada de ceviche con aguacate.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Viñedos orgánicos en una de las regiones menos conocidas de California, con clima ideal para la variedad.
Datos Curiosos

La Malvasia Bianca es una uva aromática con un perfil fresco y vibrante, ideal para climas cálidos.