Vino Tinto Carrodilla Canto de Luna 2023 750ml

De color rojo rubí de capa media con ribetes púrpuras. En nariz aparecen aromas intensos a mermelada de frambuesa, frutos rojos frescos, tabaco, vainilla y madera fina. En boca, vino seco, de cuerpo medio, con taninos suaves pero estructurados. Acidez bien balanceada y final persistente.

La vinificación se realiza mediante Agricultura biodinámica. La crianza comprende 9 meses en barricas de roble francés y americano. La guarda recomendada es 3 a 4 años. La temperatura de servicio recomendada es 16–18 °C.

Ideal para acompañar carnes a la parrilla, costillas BBQ, pastas con salsas rojas y pizzas con ingredientes como mozzarella de búfala y tomates San Marzano.

Elaborado por Finca la Carrodilla en Baja California, México, dentro de Valle de Guadalupe. El origen es una parte central de su identidad y de la forma en que la bodega interpreta la uva.

Finca La Carrodilla es una bodega ubicada en el ejido El Porvenir, en el Valle de Guadalupe. Fue fundada por la familia Pérez Castro, propietarios de La Lomita, con el objetivo de honrar a la Virgen de los Viñedos. La bodega practica la agricultura biodinámica para la producción de sus vinos.