ROLU

Vino Tinto Rolu Tempranillo 2023 750ml

$ 895.00
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ROL1I2TXX23

Rolu Tempranillo 2023 (Valle de San Vicente, Baja California) presenta un Tempranillo de perfil frutal y especiado, con crianza prolongada en roble francés de primer uso para sumar profundidad y un retrogusto con notas de cuero y cereza. En copa luce rojo violeta intenso con ribete carmín. En nariz aparecen cereza y ciruela, con pimienta y vainilla. En boca es complejo, redondo y seco, con taninos firmes y retrogusto a cuero y cerezas. Elaboración: 100% Tempranillo, vinificación tradicional; crianza 18 meses en barricas de roble francés de primer uso. Varietal: Tempranillo. Maridaje: tradicionales carnitas de lechón; Opción aventurera: conejo con adobo de chiles secos.
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Tempranillo

Rolu

Baja California

México
Notas de Cata

De color rojo violeta intenso con ribete carmín. En nariz, Frutales y especiados como cereza, ciruela, pimienta y vainilla. En boca, complejo, con retrogusto a cuero y cerezas. Presenta Redondo, con taninos firmes.
Vinificación y Producción

Se elabora con 100% Tempranillo. El método utilizado es Vinificación tradicional. La crianza comprende 18 meses en barricas de roble francés de primer uso.
Maridajes

Acompaña muy bien Carnitas de lechón. Como alternativa, funciona con Conejo con adobo de chiles secos. La fruta y la estructura del vino acompañan estos sabores sin perder equilibrio en la mesa.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Valle de San Vicente, Baja California, México. Región reconocida por proyectos boutique y vinos artesanales.
Datos Curiosos

Rolu combina las iniciales del nombre de su creador, Luis Rodríguez, quien fusionó técnicas mexicanas y estadounidenses en su proyecto enológico.