VINALTURA

Vino Blanco Vinaltura Sauvignon Blanc 2017 750ml

$ 595.00
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VIN2N2SBX17

Sauvignon Blanc mexicano de perfil seco y muy fresco, pensado para mostrar el equilibrio que se logra en condiciones climáticas extremas. En boca se percibe limpio, frutal y equilibrado, con cuerpo medio y una sensación refrescante que lo hace ideal para comida ligera. Su elaboración privilegia micro-vinificaciones por parcela y reposo en botella previo a su comercialización, sin crianza en barrica, para conservar la expresión directa de la uva. Marida excelente con ensaladas frescas, pescados a la plancha y sushi tradicional (incluyendo salsas más umami, como tinta de calamar).
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N/A
Notas de Cata

Fresco, equilibrado, seco con gran frutalidad y cuerpo medio.
Vinificación y Producción

Sin crianza en barrica, reposo en botella previo a comercialización; micro-vinificación en parcelas específicas.
Maridajes

Ensaladas frescas, pescados a la plancha, sushi tradicional con salsa de calamar.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Producción basada en la viticultura razonada, destacando la biodiversidad y respeto por el medio ambiente en Querétaro.
Datos Curiosos

Su equilibrio y frescura reflejan las condiciones extremas de la región y la calidad del manejo en viñedo y bodega.