VIÑA CORDELIA

Vino Blanco Cordelia Noi Blanc De Noir 2022 750ml

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COR2N2NBN22

Un Blanc de Noir mexicano que se siente inusual y muy fácil de tomar: hecho con Malbec vinificado como blanco (sin contacto con pieles) para mantenerlo limpio y brillante. En copa es amarillo verdoso, con aromas sutiles de lima, limón eureka, pera y piña; en boca es suave, de acidez vivaz y permanencia corta, ideal para abrir sin complicarte. Viene de San Luis Potosí con manejo orgánico en viñedo. Pruébalo con pescado a la parrilla o con carpaccio de betabel y nuez garapiñada para un contraste perfecto.
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Malbec

Viña Cordelia

San Luis Potosí

México
Notas de Cata

Amarillo verdoso, limpio y brillante. Aromas frutales muy sutiles a lima, limón eureka, pera y piña. Suave al paladar, acidez vivaz, permanencia corta.
Vinificación y Producción

Vinificación tradicional con uva tinta sin contacto con pieles para evitar la extracción de antocianinas.
Maridajes

Pescado a la parrilla, carpaccio de betabel con nuez garapiñada. Su frescura ayuda a limpiar el paladar y mantiene el maridaje ligero y equilibrado.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Elaborado por Viña Cordelia en San Luis Potosí, México, dentro de Palma de la Cruz. La expresión del vino parte de este paisaje y del trabajo de la bodega con las variedades adaptadas a la zona.
Datos Curiosos

Un Blanc de Noir innovador en México que resalta la versatilidad del Malbec. Este detalle ayuda a entender mejor la identidad del vino y el trabajo que existe detrás de la etiqueta.

Historias, regiones y maneras de disfrutarlo

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