DE COTE

Vino Tinto De Cote Gran Reserva Marselan 2018 750ml

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COT1N2GRM18

Gran Reserva Marselan 2018 (De Cote, Ezequiel Montes, Querétaro) trabaja una variedad moderna que combina estructura y suavidad, en un formato de alta gama con crianza prolongada. Color rojo cereza profundo con ribete atejado, de gran capa y brillante. Nariz compleja con frutos negros maduros (zarzamora, higos, casis) y matices de frutos secos. En boca es muy untuoso, con entrada amplia, acidez media y taninos medios de textura aterciopelada. Vinificación tradicional con uvas y levaduras seleccionadas, envejecido 24 meses en barricas de roble. Maridaje: cortes grasos o estofados, y enmoladas poblanas con suficiente crema, queso fresco y ajonjolí.

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Marselan

De Cote

Querétaro

México
Notas de Cata

Color rojo cereza profundo con ribete atejado, de gran capa y brillante. Notas complejas en nariz, recordando a frutos negros maduros como zarzamora, higos, casis y frutos secos. De gran untuosidad, entrada amplia, acidez media y taninos medios de textura aterciopelada.
Vinificación y Producción

Vinificación tradicional con uvas y levaduras seleccionadas, envejecido 24 meses en barricas de roble.
Maridajes

Cortes de carne grasos o estofados, enmoladas poblanas con suficiente crema, queso fresco y ajonjolí.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Elaborado por De Cote en Querétaro, México, dentro de Ezequiel Montes. La expresión del vino parte de este paisaje y del trabajo de la bodega con las variedades adaptadas a la zona.
Datos Curiosos

Marselan es una variedad relativamente nueva que combina la estructura del Cabernet Sauvignon con la suavidad de la Garnacha.

Historias, regiones y maneras de disfrutarlo

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