QUINTA MONASTERIO

Vino Tinto Quinta Monasterio Tempranillo 2018 750ml

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QMO1N2TXX18

Quinta Monasterio Tempranillo 2018 (Valle de Guadalupe, Baja California) se inspira en la historia de los misioneros europeos que introdujeron la vid en México (según la ficha), y propone un Tempranillo de perfil frutal-herbáceo con especia sutil, muy gastronómico. En vista es rojo cereza con ribete granate, limpio y brillante. En nariz dominan aromas frutales y herbáceos con ligeras notas especiadas. En boca se percibe seco, con estructura media y buen equilibrio para mesa. Elaboración: vinificación tradicional con prácticas en viñas viejas y crianza en roble francés y americano. Varietal: Tempranillo. Maridaje: patés, asados y quesos maduros; opción aventurera: queso fundido con arrachera y tortillas de harina.
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Tempranillo

Quinta Monasterio

Baja California

México
Notas de Cata

De color rojo cereza con ribete granate, se presenta limpio y brillante. En nariz combina fruta con notas herbales y ligeros matices especiados. En boca es seco, equilibrado y de estructura media.
Vinificación y Producción

Vinificación tradicional con prácticas en viñas viejas y crianza en roble francés y americano. El paso por madera aporta estructura y complejidad, integrándose de manera gradual con la fruta.
Maridajes

Patés, asados, quesos maduros, queso fundido con arrachera y tortillas de harina.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Valle de Guadalupe, Baja California, México, una de las regiones vinícolas más prestigiosas del país.
Datos Curiosos

Bodega con raíces desde 1964, inspirada en los misioneros europeos que introdujeron la vid en México.