SANTISIMA TRINIDAD

Vino Tinto La Santísima Trinidad Cabernet Sauvignon 2021 750ml

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TRI1N2CSX21

La Santísima Trinidad Cabernet Sauvignon 2021 (Dolores Hidalgo, Guanajuato) busca una expresión más directa y “pura” de la varietal en un terroir mexicano emergente. Color rojo púrpura profundo, brillante y limpio. Aromas a pimientos, frutos negros y sutiles notas balsámicas. Viñedos de altura con manejo respetuoso del entorno y técnicas tradicionales. Vinificación tradicional con crianza en barrica de roble americano (tiempo no especificado). Maridaje: cortes a la parrilla, tomahawk y quesos añejos; opción aventurera: quesadilla de birria con caldillo.
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Cabernet Sauvignon

La Santísima Trinidad

Guanajuato

México
Notas de Cata

De color rojo púrpura profundo, limpio y brillante, ofrece aromas de frutos negros acompañados por notas de pimiento y sutiles matices balsámicos. Su perfil es directo y varietal, con una expresión estructurada y de buena presencia.
Vinificación y Producción

Vinificación tradicional con crianza en barrica de roble americano. El paso por madera aporta estructura y complejidad, integrándose de manera gradual con la fruta.
Maridajes

Cortes a la parrilla, tomahawk, quesos añejos, quesadilla de birria con caldillo.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Elaborado por La Santísima Trinidad en Guanajuato, México, dentro de Dolores Hidalgo. La expresión del vino parte de este paisaje y del trabajo de la bodega con las variedades adaptadas a la zona.
Datos Curiosos

Expresión pura del Cabernet Sauvignon en un terroir emergente en México. Este detalle ayuda a entender mejor la identidad del vino y el trabajo que existe detrás de la etiqueta.