Bruma

Vino Blanco Casa Jipi Sauvignon Blanc 2021 750ml

$ 620.00
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BRU2N2CJX21

Casa Jipi Sauvignon Blanc (Valle de Guadalupe) es para quien busca frescura jugosa con un toque natural y sin maquillaje. Amarillo dorado con ribete verdoso, aromas de maracuyá, guayaba, hierba fresca y cítricos; en boca es redondo, fresco, de alcohol ligero y muy armónico. Vinificación de mínima intervención y crianza de 6 meses en acero inoxidable, bajo una línea biodinámica sin pesticidas ni químicos agresivos. Pruébalo con ensaladas de frutos rojos y cítricos o con trucha empapelada con salsa de cilantro.
16 unidades disponibles

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Sauvignon Blanc

Bruma

Baja California

México
Notas de Cata

Amarillo dorado con ribete verdoso, limpio y brillante. Aromas a maracuyá, hierba fresca, guayaba y cítricos. En boca es redondo, fresco y con alcohol ligero, armónico.
Vinificación y Producción

Crianza de 6 meses en tanques de acero inoxidable. Vinificación de mínima intervención. El uso de acero ayuda a conservar la fruta, la limpieza aromática y la frescura del vino.
Maridajes

Ensaladas de frutos rojos y cítricos, trucha empapelada con salsa de cilantro. Su frescura ayuda a limpiar el paladar y mantiene el maridaje ligero y equilibrado.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Elaborado por Bruma en Baja California, México, dentro de Valle de Guadalupe. Este lugar aporta el contexto territorial desde el que la bodega construye la identidad del vino.
Datos Curiosos

Enóloga Lulu Martínez Ojeda, con trayectoria en Burdeos y Château Brane-Cantenac. Este detalle ayuda a entender mejor la identidad del vino y el trabajo que existe detrás de la etiqueta.