Selvapiana

Vino Tinto Selvapiana Chianti Rufina 2021 750ml

$ 605.00
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SEL1I2CHR21

Selvapiana Chianti Rufina 2021 (Chianti Rufina DOCG, Toscana, Italia) es un tinto clásico y fresco, con fruta roja y un fondo terroso-especiado. En copa es rojo cereza, limpio y brillante. En nariz aparecen cereza negra, frambuesa madura, especias ligeras y tonos terrosos; en boca se percibe seco y muy gastronómico. Elaboración: vinificación tradicional con crianza en barricas de roble francés y prácticas ecológicas; bodega con certificación ecológica. Ensamble: Sangiovese, Colorino y Canaiolo. Maridaje: pastas, pizzas y cocina italiana; opción aventurera: burritos de pollo con mole poblano dulce.
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Sangiovese, Colorino y Canaiolo

Selvapiana

Toscana

Italia
Notas de Cata

De color rojo cereza, limpio y brillante, ofrece aromas de cereza negra y frambuesa madura acompañados por especias suaves y tonos terrosos. En boca es seco, fresco y de marcado carácter gastronómico.
Vinificación y Producción

Vinificación tradicional con crianza en barricas de roble francés y prácticas ecológicas. El paso por madera aporta estructura y complejidad, integrándose de manera gradual con la fruta.
Maridajes

Pastas, pizzas, platillos tradicionales italianos, burritos de pollo con mole poblano dulce.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Elaborado por Selvapiana en Toscana, Italia, dentro de Chianti Rufina DOCG. El origen es una parte central de su identidad y de la forma en que la bodega interpreta la uva.
Datos Curiosos

Selvapiana era una torre de vigilancia construida para proteger la ciudad de Florencia en la frontera noreste.