Rippa Dorii

Vino Tinto Rippa Dorii Ribera del Duero Roble 2024 750ml

$ 430.00
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ONT1I2RDR24

Vino tinto elaborado en la D.O. Ribera del Duero, de perfil joven y expresivo, con una crianza en barrica que aporta complejidad sin ocultar el carácter frutal de la uva. Presenta aromas de frutos rojos y negros maduros, acompañados de notas especiadas, vainilla y ligeros tostados. En boca es equilibrado, fresco y de taninos agradables, con buena estructura y un final persistente.
12 unidades disponibles

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Tempranillo

Rippa Dorii

Ribera del Duero

España
Notas de Cata

De color violeta intenso, muestra aromas de grosella negra, arándano y mora madura, acompañados por frutos rojos, violetas, regaliz y una madera bien integrada. En boca es vivo y equilibrado, con buen balance entre acidez, taninos y alcohol, y un final largo de carácter frutal.
Vinificación y Producción

Elaborado con Tempranillo de viñedos familiares de Fuentecén. Realiza tres días de maceración prefermentativa, fermenta durante más de 14 días y reposa siete meses en barricas nuevas, 60% de roble francés y 40% americano.
Maridajes

Ideal con lechazo, carnes a la parrilla, embutidos, hamburguesas y quesos semicurados. Su fruta intensa, acidez equilibrada y crianza en roble acompañan platos jugosos sin perder frescura.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Elaborado por Rippa Dorii en Ribera del Duero, España. Este lugar aporta el contexto territorial desde el que la bodega construye la identidad del vino.
Datos Curiosos

Rippa Dorii procede de viñedos familiares de Fuentecén, en la cuenca burgalesa del Riaza. Para esta etiqueta se utilizan cepas de más de 15 años y barricas nuevas de roble francés y americano.