HEAD HIG

Vino Tinto Head High Pinot Noir 2019 750ml

$ 670.00
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Head High Pinot Noir 2019 (Sonoma County, California) refleja la frescura que aporta la cercanía al mar en esta región. De color rojo cereza, limpio y brillante, ofrece aromas a frutos rojos con especias y notas herbales. En boca es armónico y amigable, con acidez predominante, alcohol integrado, carácter seco, retrogusto frutal y final largo. Bodega con certificación ecológica y enfoque de respeto ambiental. Crianza de 6 meses en barricas de roble francés y húngaro (35% nuevas), con vinificación tradicional. Maridaje: arroces, risottos y pastas; opción aventurera: portobello relleno de tocino y queso manchego.
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Pinot Noir

Head High

California

Estados Unidos
Notas de Cata

Color rojo cereza, limpio y brillante. En nariz se perciben frutos rojos, especias y notas herbales. En boca, armónico y amigable, de acidez predominante, alcohol integrado, seco, con retrogusto frutal y un final largo.
Vinificación y Producción

6 meses en barricas de roble francés y húngaro (35% nuevas), vinificación tradicional. El paso por madera aporta estructura y complejidad, integrándose de manera gradual con la fruta.
Maridajes

Arroces, risottos y pastas. Portobello relleno de tocino y queso manchego. La fruta y la estructura del vino acompañan estos sabores sin perder equilibrio en la mesa.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Elaborado por Head High en California, Estados Unidos, dentro de Sonoma County. El origen es una parte central de su identidad y de la forma en que la bodega interpreta la uva.
Datos Curiosos

Sonoma, con su cercanía al mar, brinda un perfil distintivo a sus vinos, aportando frescura y vivacidad.