Vino Tinto De Loach Pinot Noir California 2023 750ml

Ofrece aromas de cereza madura, frambuesa y fresa silvestre, acompañados por pétalos de rosa y especias dulces. En boca combina frutos rojos, arándano y granada con taninos suaves, acidez viva, textura sedosa y un final elegante.

Las uvas se despalillan y pasan por cuatro días de maceración en frío, seguidos por aproximadamente dos semanas de maceración y fermentación. El proceso busca extraer color y capas de sabor manteniendo taninos suaves.

Ideal con salmón, pato, pollo asado, hongos, pastas suaves y quesos de intensidad media. Su acidez viva, textura sedosa y fruta roja acompañan platos delicados sin dominarlos.

Elaborado por De Loach en California, Estados Unidos. Este lugar aporta el contexto territorial desde el que la bodega construye la identidad del vino.

DeLoach trabaja desde 2009 con el mismo viticultor asociado para este Pinot Noir de California. Los viñedos cuentan con certificación de sostenibilidad y reciben la influencia refrescante del río Sacramento.