Casa Anza

Vino Tinto Casa Anza Cabernet Sauvignon 2023 750ml

$ 535.00
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ANZ1N2CSX23

Cabernet Sauvignon de Casa Anza (San Miguel de Allende, Guanajuato) elaborado a 2,080 msnm, donde el microclima y los suelos calcáreos aportan frescura y una lectura mineral del varietal. Color rubí intenso de capa media; nariz de frutos del bosque en compota con notas herbales sutiles. En boca es ligero, seco, de acidez fresca y taninos suaves, con notas de grosella. Fermentación en roble francés y ánfora de concreto, y seis meses de estabilización natural en tanque. Ideal con pastas, risotto, quesos suaves, tapas o falafel.
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Cabernet Sauvignon

Casa Anza

Guanajuato

México
Notas de Cata

Visual: Color rubí intenso con capa media.

Olfativa: Aromas intensos de frutos del bosque en compota, acompañados de sutiles notas herbales.

Gustativa: Vino de cuerpo ligero y seco, con acidez fresca, estructurado y con suaves taninos. Destacan los aromas de grosellas.
Vinificación y Producción

Vinificación: Fermentación en roble francés y ánfora de concreto.

Estabilización: Seis meses de estabilización natural en tanque.
Maridajes

Ideal para acompañar con pastas, risotto, quesos suaves, empanadas, tapas y falafel.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

País: México

Región: San Miguel de Allende, Guanajuato
Datos Curiosos

Casa Anza es una bodega ubicada en San Miguel de Allende, Guanajuato, a 2,080 metros sobre el nivel del mar. Su microclima ha permitido la adaptación de diversas variedades de uva, incluyendo Cabernet Sauvignon, en suelos calcáreos que aportan mineralidad y frescura a sus vinos.