FINCA LA CARRODILLA

Vino Tinto Carrodilla Cabernet Sauvignon 2020 750ml

$ 1,375.00 Agotado
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CAR1N2CSX20

Cabernet Sauvignon de Finca La Carrodilla (Valle de Guadalupe) de agricultura orgánica/biodinámica, con un balance muy bien logrado entre fruta, acidez y madera. En copa es rojo violeta profundo con ribete carmín; nariz compleja con ciruela pasa y moras maduras, hierbas como romero y menta, regaliz, pimiento morrón y especias (clavo). En boca es persistente y robusto, con taninos medios. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. Gran compañero de costillas ahumadas con BBQ o alitas con salsa agridulce.

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Cabernet Sauvignon

Finca la Carrodilla

Baja California

México
Notas de Cata

Rojo violeta profundo con ribete carmín. Notas frutales y herbáceas de ciruela pasa, moras maduras, romero, menta, regaliz, pimiento morrón y clavo. Taninos medios, persistente y robusto.
Vinificación y Producción

Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. El paso por madera aporta estructura y complejidad, integrándose de manera gradual con la fruta.
Maridajes

Costillas de res ahumadas con salsa BBQ, alitas de pollo con salsa agridulce. La fruta y la estructura del vino acompañan estos sabores sin perder equilibrio en la mesa.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Elaborado por Finca la Carrodilla en Baja California, México, dentro de Valle de Guadalupe. Este lugar aporta el contexto territorial desde el que la bodega construye la identidad del vino.
Datos Curiosos

Un Cabernet con equilibrio perfecto entre fruta, acidez y madera. Este detalle ayuda a entender mejor la identidad del vino y el trabajo que existe detrás de la etiqueta.