VIÑEDO LOS ARCANGELES

Vino Tinto Canto de Sirenas Malbec 2019 750ml

$ 705.00
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CAS1N2MXX19

Malbec de Viñedo Los Arcángeles (Dolores Hidalgo, Guanajuato) que aprovecha la altitud y suelos calcáreos para dar fruta intensa con especias integradas. En vista es rojo violeta con ribete cereza; en nariz aparecen mermelada de fresa silvestre, ciruela roja, zarzamora y mora azul, con canela, chocolate, vainilla y tabaco. En boca es franco, de ataque medio, taninos medios y textura aterciopelada. Elaborado sin pesticidas ni herbicidas; fermentación en acero inoxidable y crianza de 12 meses en roble americano de primer uso. Marida con costillas BBQ o salmón con salsa de garambullo.
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Malbec

Viñedo los Arcángeles

Guanajuato

México
Notas de Cata

Color rojo violeta con ribete rojo cereza, limpio y brillante. Aromas de mermelada de fresa silvestre, ciruela roja, zarzamora y mora azul, equilibrados con notas de canela, chocolate, vainilla y tabaco. En boca es franco, con ataque medio, taninos medios y textura aterciopelada.
Vinificación y Producción

Fermentación en tanques de acero inoxidable, con 12 meses de crianza en barricas de roble americano de primer uso.
Maridajes

Costillas BBQ, salmón con salsa de garambullo. La fruta y la estructura del vino acompañan estos sabores sin perder equilibrio en la mesa.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Elaborado por Viñedo los Arcángeles en Guanajuato, México, dentro de Dolores Hidalgo. Este lugar aporta el contexto territorial desde el que la bodega construye la identidad del vino.
Datos Curiosos

El Malbec es la uva insignia de Argentina, pero en Guanajuato se ha adaptado con gran éxito a la altura y suelos calcáreos.