VIÑEDO LOS ARCANGELES

Vino Tinto Canto de Sirenas Cabernet Franc 2019 750ml

$ 885.00
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CAS1N2CFX19

Cabernet Franc de Viñedo Los Arcángeles (Dolores Hidalgo, Guanajuato) inspirado en la mitología de las sirenas, con un perfil frutal-especiado y un trazo serio pero fresco. Color rojo púrpura profundo; nariz con ciruela negra, cereza negra, casis y tabaco. En boca presenta tanicidad y acidez medias, con un balance que lo hace muy versátil en mesa. Fermentación en acero inoxidable con control de temperatura (16–18°C) y crianza de 12 meses en roble americano de segundo uso, para sumar estructura sin dominar la fruta. Marida con vegetales asados, pastas con salsa de jitomate y sopes de chorizo con tuétano.
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Cabernet Franc

Viñedo los Arcángeles

Guanajuato

México
Notas de Cata

Color rojo púrpura profundo. Notas frutales y especiadas de ciruela negra, cereza negra, casis y tabaco. Tanicidad y acidez media.
Vinificación y Producción

Fermentado en tanques de acero inoxidable con control de temperatura (16°-18°C). Crianza de 12 meses en roble americano de segundo uso.
Maridajes

Vegetales asados, pastas con salsa de jitomate, sopes de chorizo con tuétano. La fruta y la estructura del vino acompañan estos sabores sin perder equilibrio en la mesa.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Elaborado por Viñedo los Arcángeles en Guanajuato, México, dentro de Dolores Hidalgo. La expresión del vino parte de este paisaje y del trabajo de la bodega con las variedades adaptadas a la zona.
Datos Curiosos

Inspirado en la mitología de las sirenas y su encanto irresistible. Este detalle ayuda a entender mejor la identidad del vino y el trabajo que existe detrás de la etiqueta.