Cantina di Venosa

Vino Tinto Cantina Di Venosa Aglianico Del Vulture Verbo 2021 750ml

$ 535.00
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CDV1I2AVV21

Aglianico del Vulture DOC (Basilicata, Italia) de origen volcánico, donde la acidez y la mineralidad dan estructura natural al vino. Color rojo rubí con destellos granates; nariz de grosella, cereza y frambuesa frescas. En boca es seco, con acidez media y una nota mineral característica. Fermentación en acero inoxidable y crianza de 12 meses en barrica de roble, buscando equilibrio entre fruta y evolución. Marida con pasta a la boloñesa y contrastes mexicanos como empanada de tinga con salsa verde.
11 unidades disponibles

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Aglianico

Cantina Di Venosa

Basilicata

Italia
Notas de Cata

Rojo rubí con destellos granates. Aromas a grosella, cerezas y frambuesas frescas. En boca es seco, de acidez media, con notas minerales.
Vinificación y Producción

Fermentación en acero inoxidable, 12 meses en barricas de roble. El paso por madera aporta estructura y complejidad, integrándose de manera gradual con la fruta.
Maridajes

Pasta a la boloñesa, empanada de tinga con salsa verde. La fruta y la estructura del vino acompañan estos sabores sin perder equilibrio en la mesa.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Elaborado por Cantina Di Venosa en Basilicata, Italia, dentro de Aglianico del Vulture DOC. La expresión del vino parte de este paisaje y del trabajo de la bodega con las variedades adaptadas a la zona.
Datos Curiosos

Venosa es el lugar de nacimiento del poeta Horacio y el príncipe Carlo Gesualdo. Este detalle ayuda a entender mejor la identidad del vino y el trabajo que existe detrás de la etiqueta.