Altar Uco

Vino Tinto Altar Uco Edad Moderna 2021 750ml

$ 955.00
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CAL1I2AUE21

Tinto de Malbec de Gualtallary (Valle de Uco, Mendoza) enfocado en la juventud del vino y la expresión del lugar, sin crianza en madera. Color violeta profundo; nariz de fruta roja y negra fresca con grafito, regaliz, pimienta y violetas. En boca se siente estructurado, fresco, seco y carnoso, con acidez y alcohol equilibrados. Crianza breve de 6 meses en depósitos de cemento para ganar textura sin sumar notas de roble. Ideal con asado argentino, carnes rojas, pastas cremosas o con jitomate, mollejas y choripán.
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Malbec

Bodega

Mendoza

Argentina
Notas de Cata

Violeta profundo, limpio y brillante. Aromas de fruta roja y negra frescas, grafito, regaliz, pimienta y violetas. Estructurado, fresco, seco, carnoso, acidez y alcohol equilibrados.
Vinificación y Producción

Crianza de 6 meses en depósitos de cemento. La elaboración busca conservar el carácter de la uva y ofrecer una expresión limpia y equilibrada.
Maridajes

Carnes rojas, pastas cremosas o a base de jitomate, mollejas, choripán, asados argentinos.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Elaborado por Bodega en Mendoza, Argentina, dentro de Gualtallary. El origen es una parte central de su identidad y de la forma en que la bodega interpreta la uva.
Datos Curiosos

"Edad Moderna" hace referencia a la juventud del vino, sin crianza en madera. Este detalle ayuda a entender mejor la identidad del vino y el trabajo que existe detrás de la etiqueta.