VIÑEDO LOS ARCANGELES

Vino Rosado Espumoso Canto de Sirenas Pet Nat 2024 750ml

$ 885.00
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CAS6N2PNX24

Pet Nat rosado de Viñedo Los Arcángeles (Canto de Sirenas): espumoso natural de método ancestral, pensado para quienes buscan burbuja viva, textura de lías y un perfil más “crudo” y gastronómico que un brut tradicional. Ideal para abrir como aperitivo y acompañar botanas saladas, mariscos o platos con grasa ligera donde la acidez y la efervescencia limpian el paladar. Sírvelo bien frío y ábrelo con cuidado: en los pét-nat la presión y el sedimento pueden variar entre botellas.
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Viñedo los Arcángeles

Guanajuato

México
Notas de Cata

De burbuja viva y expresión natural, ofrece una textura marcada por las lías y un perfil fresco y gastronómico. En boca, la acidez y la efervescencia mantienen el conjunto ágil, mientras el sedimento aporta una sensación más rústica y auténtica.
Vinificación y Producción

Elaborado mediante el método ancestral, completa la fermentación en botella para generar su burbuja de forma natural. Se presenta con sus lías, por lo que puede mostrar sedimento y ligeras variaciones entre botellas.
Maridajes

Funciona como aperitivo y con botanas saladas, mariscos, frituras ligeras y charcutería. La burbuja y la acidez limpian el paladar, mientras la textura de las lías acompaña platos con algo de grasa.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Elaborado por Viñedo los Arcángeles en Guanajuato, México, dentro de Dolores Hidalgo. La expresión del vino parte de este paisaje y del trabajo de la bodega con las variedades adaptadas a la zona.
Datos Curiosos

Los pét-nat terminan su fermentación dentro de la botella y suelen conservar parte de sus lías. Por eso la presión, la turbidez y el sedimento pueden variar ligeramente de una botella a otra.