PEREZ BARQUERO

Vino Blanco Generoso Pérez Barquero Vermouth 750ml

$ 405.00
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Vermouth de Montilla (Andalucía) hecho sobre base de Pedro Ximénez, criado y afinado con maceración de botánicos para lograr un perfil profundo y especiado. En copa se ve rojo púrpura; en nariz aparecen cítricos, hierbas y especias; en boca se abre con naranja y canela, con un fondo de madera y almendra amarga que lo vuelve serio y muy gastronómico. Es el tipo de vermouth que funciona tanto para el ritual del aperitivo como para acompañar botanas con carácter. Sírvelo bien frío (solo o con hielo) y acompáñalo con tapas españolas o unas aceitunas preparadas con salsas negras.
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Pedro Ximenez

Perez Barquero

Andalucía

España
Notas de Cata

De color rojo púrpura, este vermut ofrece aromas de cítricos, hierbas y especias. En boca aparecen notas de naranja y canela, seguidas por un fondo de madera y almendra amarga que le aporta profundidad y un carácter serio, ideal para disfrutar lentamente.
Vinificación y Producción

Base de vino Pedro Ximénez fermentado en tinajas tradicionales, con crianza biológica y maceración de botánicos exclusivos.
Maridajes

Acompaña muy bien Tapas españolas. Como alternativa, funciona con Aceitunas preparadas con salsas negras.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Montilla, Andalucía, España. Clima cálido y suelo de albariza, ideal para la maduración de Pedro Ximénez.
Datos Curiosos

El vermouth toma su nombre del ajenjo ("wermut" en alemán), una de las plantas principales de su receta tradicional.