Cazas Novas

Vino Blanco Cazas Novas Colheita 2022 750ml

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CAL2I2CNC22

Vinho Verde (Portugal) que se siente crujiente, aromático y muy refrescante, hecho alrededor de la uva Avesso (Baião). Amarillo pajizo brillante, gran intensidad frutal y floral con recuerdos minerales; en boca tiene buena acidez, se mantiene estructurado, con alcohol integrado y un final cítrico de permanencia media. Vinificación tradicional y 4 meses sobre lías para dar un poco más de textura. Perfecto como aperitivo, con pescados y mariscos, o con un arroz blanco con atún, soya, jalapeño y gotas de limón.
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Avesso

Cazas Novas

Vinho Verde

Portugal
Notas de Cata

Amarillo pajizo, limpio y brillante. Gran intensidad aromática, con notas frutales y florales, ligeros recuerdos minerales. Buena acidez, estructurado y fresco, alcohol integrado con retrogusto cítrico. Permanencia media.
Vinificación y Producción

Vinificación tradicional, 4 meses sobre sus lías. El contacto con las lías aporta textura y ayuda a integrar los aromas sin perder frescura.
Maridajes

Aperitivo, pescados y mariscos. Arroz blanco con cubitos de atún y salsa de soya infusionada con chile jalapeño y gotas de limón.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Elaborado por Cazas Novas en Vinho Verde, Portugal, dentro de DOC Vinho Verde. El origen es una parte central de su identidad y de la forma en que la bodega interpreta la uva.
Datos Curiosos

Vinho Verde no se llama así por el color del vino, sino por su denominación de origen. Este detalle ayuda a entender mejor la identidad del vino y el trabajo que existe detrás de la etiqueta.