VIÑEDO LOS ARCANGELES

Vino Blanco Canto de Sirenas Viognier 2022 750ml

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CAS2N2VXX22

Viognier de Dolores Hidalgo (Guanajuato) de mínima intervención, pensado como un elixir ligero que se toma con facilidad: amarillo pajizo brillante, aromas cítricos y tropicales (piña y mango) y una boca delicada, con acidez vivaz y permanencia media. Cosecha manual con selección rigurosa para mantener pureza y frescura. Llévalo con ensaladas cítricas y vinagretas dulces, o con enchiladas verdes con crema si te gusta el contraste entre acidez y suavidad.
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Viognier

Viñedo los Arcángeles

Dolores Hidalgo

México
Notas de Cata

De color amarillo pajizo brillante, ofrece aromas cítricos y tropicales que recuerdan a piña y mango. En boca es ligero y delicado, con una acidez vivaz y una permanencia media que conserva su perfil fresco y fácil de beber.
Vinificación y Producción

Se elabora con 100% Viognier. El método utilizado es Cosecha manual con rigurosa selección de racimos. La elaboración busca conservar el carácter de la uva y ofrecer una expresión limpia y equilibrada.
Maridajes

Acompaña muy bien Ensaladas con cítricos y vinagretas dulces. Como alternativa, funciona con Enchiladas verdes con crema y tomate.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Dolores Hidalgo, Guanajuato, México. Región de gran altura con prácticas de baja intervención. El viñedo utiliza fermentaciones naturales y se integra al ecosistema sin pesticidas.
Datos Curiosos

Inspirado en la mitología, este vino busca ser un elixir irresistible, evocando el encanto de las sirenas.