Vino Tinto Hope Family Austin Hope Cabernet Sauvignon 2021 750ml

Color rojo rubí de capa media-alta, limpio y brillante. Aromas de tabaco, chocolate, grosella negra y notas especiadas. En boca, potente y elegante, con entrada amplia, envolvente, acidez y alcohol balanceados, retrogusto especiado y frutal con permanencia alta.

11 meses en barricas de roble francés (10% nuevas, 25% de primer uso y 65% de segundo y tercer uso). Vinificación tradicional.

Carnes grasas a la parrilla y pastas a base de jitomate. Pizza estilo Chicago o costillas ahumadas con salsa BBQ.

La familia Hope fue pionera en la producción de uva en Paso Robles, limitando rendimientos para mejorar la calidad del vino.

Austin Hope ha sido reconocido como uno de los productores más destacados de Cabernet Sauvignon en la Costa Central de California.