Cantine di Ora

Vino Tinto Cantine di Ora Valpolicella Ripasso Superiore 2023 750ml

$ 540.00
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CDO1I2VRS23

Valpolicella Ripasso Superiore DOC (Veneto, Italia) elaborado con el método Ripasso, que aporta mayor concentración y textura, combinando frescura con notas de fruta más madura. En copa luce rojo intenso y brillante; nariz de cereza madura y frutas rojas con un fondo de ciruela pasa. En boca es redondo y amplio, con notas de frutos del bosque y un final persistente y aterciopelado. Ideal para pastas con ragú o lasaña boloñesa, carnes rojas al horno o a la parrilla, quesos curados italianos y guisos mediterráneos. Ensamble clásico de Corvina, Corvinone y Rondinella.
17 unidades disponibles

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Corvina, Corvinone y Rondinella

Cantine di Ora

Veneto, Italia

Italia
Notas de Cata

De color rojo intenso y brillante. En nariz se perciben marcados a cereza madura y frutas rojas, con un fondo de ciruela pasa. En boca, redondo, amplio, con notas de frutos del bosque y un final persistente y aterciopelado.
Vinificación y Producción

El Valpolicella Ripasso Superiore DOC de Cantine di Ora es un tinto que refleja la tradición de la región del Veneto. Elaborado con el método Ripasso, que da mayor complejidad y concentración, combina la frescura de la fruta con la intensidad de la uva parcialmente pasificada. El resultado es un vino rico, redondo y seductor, perfecto para quienes buscan tintos italianos con carácter y calidez.
Maridajes

Ideal para acompañar:, Pastas con salsas de carne (ragú, lasaña boloñesa), Carnes rojas al horno o a la parrilla, Quesos curados italianos y Guisos y platos mediterráneos de sabor intenso.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Elaborado por Cantine di Ora en Veneto, Italia, Italia, dentro de DOC Valpolicella. El origen es una parte central de su identidad y de la forma en que la bodega interpreta la uva.
Datos Curiosos

Ripasso significa volver a pasar. En este método tradicional del Veneto, el vino de Valpolicella entra nuevamente en contacto con los hollejos utilizados para Amarone, ganando concentración, textura y complejidad.