ASTER

Vino Tinto Aster Crianza 2020 750ml

$ 835.00
Nuevo
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
AST1I2CXX20

Crianza de Ribera del Duero (Tempranillo) con una elaboración de detalle: uvas de parcelas a ~780 m, maceración larga y maloláctica con batonnages semanales durante 2 meses para ganar textura. En nariz es complejo, combinando fruta negra y del bosque con especias y tostados; en boca entra potente, con taninos amables y buen equilibrio entre acidez y alcohol. Crianza de 16 meses en roble francés, aportando profundidad y estructura. Marida con carnes de cocción larga o con potencia (tacos de lechón confitado), pescado zarandeado y postres de cacao amargo (trufas de chocolate).
19 unidades disponibles

⠀

Tempranillo

Bodegas Áster

Ribera del Duero

España
Notas de Cata

Color picota obscuro , de capa muy alta con bordes rubí.
Alta complejidad en nariz , aromas a frutos negros y del bosque , aromas especiados y tostados.
Ataque potente en boca , con taninos amables y buen equilibrio en acidez y grado de alcohol.
Vinificación y Producción

Parcelas de tempranillo plantadas a 780 metros de altitud , maceración larga y maloláctica con battonages semanales por 2 meses.
Crianza de 16 meses en roble francés.
Maridajes

Tacos de lechón confitado
Pescado zarandeado
Trufas de chocolate amargo
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad
Datos Curiosos

Aster crianza es un vino elaborado por Boegas Áster ,que son parte del grupo La Rioja Alta uno de los grupos vinícolas más reconocidos en España.