VIÑEDO LOS ARCANGELES

Vino Naranja Canto de Sirenas Ginger 2023 750ml

$ 885.00
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CAS4N2GIN23

Vino naranja boutique de Dolores Hidalgo, elaborado bajo filosofía agroecológica y de baja intervención (sin herbicidas ni conservadores añadidos), con producción limitada. En copa es ámbar brillante con reflejos dorados; en nariz destaca por cítricos confitados, flores secas, miel, jengibre y notas herbales; en boca es envolvente, de textura sedosa, con final persistente cítrico y especiado. Fermentado con pieles y criado 10 meses en barrica, logra estructura sin perder energía. Ideal para cocina asiática o especiada, vinagretas y bocados melosos.
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Sauvignon Blanc

Viñedo Los Arcángeles

Guanajuato

México
Notas de Cata

Color Ambar brillante con reflejos dorados
Aromas de cítricos confitados ,flores secas , miel , jengibre y notas herbales
Vino envolvente con textura sedosa y final persistente cítrico y especiado.
Vinificación y Producción

Vinificación de baja intervención
Fermentación con pieles durante un periodo prolongado
Crianza de 10 meses en barrica de roble.
Maridajes

Ideal para platos frescos con vinagretas , cocina asiática o especiada y bocadillos melosos.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Baja Intervención sin herbicidas ni conservadores añadidos
Producción limitada parte de una serie boutique.
Datos Curiosos

El vino es elaborado bajo una filosofía agroecológica , con respeto absoluto al ecosistema
El enólogo Ulises Ruíz formado en Montpellier con experiencia en Alemania y E.E.U.U ,busca que cada botella sea una obra de arte líquida