ENCINILLAS

Vino Tinto Encinillas La Casona Cabernet Sauvignon 2019 375ml

$ 435.00
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ENC1N1CCS19

Encinillas La Casona Cabernet Sauvignon 2019 (375 ml) se inspira en mezclas bordelesas clásicas, interpretadas desde el terroir chihuahuense. Muestra color rojo rubí profundo con ribete cereza. Aromas a frutas rojas maduras, especias y notas herbáceas. En boca es franco, seco y de permanencia alta, con acidez media, alcohol cálido bien integrado y taninos medios. Agricultura sustentable en una bodega con historia colonial. Crianza total de 23 meses: 13 meses en barricas de roble francés y 10 meses en botella, con vinificación tradicional. Maridaje: brisket y carnes ahumadas, o torta de chorizo verde toluqueño.

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Cabernet Sauvignon

Hacienda de Encinillas

Chihuahua

México

Notas de Cata

Color rojo rubí profundo con ribete color cereza. Aromas a frutas rojas maduras, especias y notas herbáceas. Franco en paladar, acidez media, alcohol cálido, bien integrado, permanencia alta y taninos medios.

Vinificación y Producción

Crianza de 23 meses: 13 meses en barricas de roble francés y 10 meses en botella. Vinificación tradicional.

Maridajes

Brisket y carnes ahumadas, torta de chorizo verde toluqueño.

Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Agricultura sustentable en una bodega con historia colonial.

Datos Curiosos

Inspirado en mezclas bordelesas clásicas con una interpretación mexicana.