Casa Anza

Vino Tinto Casa Anza Malbec 2021 750ml

$ 535.00
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ANZ1N2MXX21

Malbec de Casa Anza (San Miguel de Allende, Guanajuato) con una lectura más floral y especiada que el estilo mendocino, favorecida por la altura y el clima continental de la región. Color rojo violeta profundo de capa alta; nariz de violeta, zarzamora y especias (pimienta y clavo). En boca ofrece acidez vivaz, fruta madura franca y taninos rugosos; cuerpo medio-bajo de persistencia media. Elaborado con mínima intervención, fermentado en ánfora de concreto y en tanques de roble francés y acero inoxidable. Excelente con empanadas de carne con chimichurri o pollo agridulce.
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Malbec

Casa Anza

Guanajuato

México
Notas de Cata

Rojo violeta profundo con capa alta. Nariz típica de la varietal, recordando a violeta, zarzamora y especias como pimienta y clavo. De acidez vivaz, franco en sabores a frutas maduras y taninos rugosos. Cuerpo medio-bajo de persistencia media.
Vinificación y Producción

Fermentación en ánfora de concreto y tanques de roble francés y acero inoxidable.
Maridajes

Empanadas de carne con chimichurri argentino. Pollo agridulce.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

La altura y el clima continental de Guanajuato le aportan una frescura y acidez distintiva al Malbec, diferente al de Mendoza.
Datos Curiosos

Este Malbec tiene una expresión más floral y especiada que sus equivalentes argentinos.