FINCA LA CARRODILLA

Vino Tinto Carrodilla Cabernet Sauvignon 2020 750ml

$ 1,375.00
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CAR1N2CSX20

Cabernet Sauvignon de Finca La Carrodilla (Valle de Guadalupe) de agricultura orgánica/biodinámica, con un balance muy bien logrado entre fruta, acidez y madera. En copa es rojo violeta profundo con ribete carmín; nariz compleja con ciruela pasa y moras maduras, hierbas como romero y menta, regaliz, pimiento morrón y especias (clavo). En boca es persistente y robusto, con taninos medios. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. Gran compañero de costillas ahumadas con BBQ o alitas con salsa agridulce.
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Cabernet Sauvignon

Finca la Carrodilla

Baja California

México
Notas de Cata

Rojo violeta profundo con ribete carmín. Notas frutales y herbáceas de ciruela pasa, moras maduras, romero, menta, regaliz, pimiento morrón y clavo. Taninos medios, persistente y robusto.
Vinificación y Producción

Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Maridajes

Costillas de res ahumadas con salsa BBQ, alitas de pollo con salsa agridulce.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Agricultura biodinámica con filosofía de respeto al ecosistema.
Datos Curiosos

Un Cabernet con equilibrio perfecto entre fruta, acidez y madera.