EPICENTRO

Vino Tinto Epicentro Sangiovese 2022 750ml

$ 605.00
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EPI1N2SNG22

Epicentro Sangiovese 2022 (Valle de Guadalupe, Baja California) combina inspiración italiana con una lectura mexicana del Valle, en una etiqueta que busca ser referente varietal. Color rojo cereza, limpio y brillante. En nariz: ciruela madura, cereza roja y frambuesa, con tabaco y notas herbáceas. En boca muestra gran estructura, acidez vibrante y tanicidad media de textura aterciopelada; cuerpo medio y final armónico. Varietal: 100% Sangiovese. Vinificación de baja intervención y crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Maridaje: cocina italiana clásica; opción aventurera: ñoquis caseros con aceitunas, salsa de tomate y parmesano.
44 unidades disponibles

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Sangiovese

Epicentro Vitivinícola

Baja California

México
Notas de Cata

Vista: Rojo cereza, limpio y brillante.
Olfato: Ciruela madura, cereza roja, frambuesa, tabaco y notas herbáceas.
Gusto: Gran estructura, acidez vibrante, tanicidad media y aterciopelada.
Cuerpo: Medio, armónico.
Vinificación y Producción

Varietal: 100% Sangiovese.
Método: Vinificación de baja intervención.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.
Maridajes

Tradicional: Cocina italiana clásica.
Aventurero: Ñoquis caseros con aceitunas, salsa de tomate y parmesano.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Valle de Guadalupe, Baja California, México. Su Sangiovese es uno de los mejores exponentes de esta varietal en la región.
Datos Curiosos

Epicentro representa la evolución de la vinificación en Baja California, mezclando tradición italiana con innovación mexicana.