Bruma

Vino Rosado Bruma Ocho Rose 2022 750ml

$ 620.00
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BRU3N2ORX22

Rosado del Valle de Guadalupe con identidad de bodega boutique y mano experta: el proyecto está liderado por la enóloga Lulu Martínez Ojeda, con trayectoria en Francia. En copa es rosado durazno, limpio y brillante; en nariz es intenso, con frutos rojos y cítricos; en boca tiene acidez media, alcohol bajo y un final frutal-aromático muy agradable. Criado 6 meses en acero inoxidable para preservar frescura, es un rosado gastronómico que aguanta mesa. Marida con paella de mariscos; para algo más contundente, taco de papada de cerdo (la acidez equilibra).

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Sangiovese

Bruma

Baja California

México

Notas de Cata

Rosado durazno, limpio y brillante. Nariz intensa con notas a frutos rojos y cítricos. Acidez media, alcohol bajo, final frutal y aromático.

Vinificación y Producción

Crianza de 6 meses en tanques de acero inoxidable. Vinificación por método sangrado.

Maridajes

Paella de mariscos, taco de papada de cerdo.

Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Filosofía verde, agricultura biodinámica en el viñedo.

Datos Curiosos

Lulu Martínez Ojeda, enóloga con trayectoria en Francia, lidera este proyecto.