ZIOBAFFA

Vino Blanco Ziobaffa Pinot Grigio 2023 750ml

$ 345.00
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ZIO2I2PGX23

Pinot Grigio orgánico de Sicilia (Terre Siciliane IGT), nacido de un proyecto con espíritu de viaje: surf, cine y vino bajo la curaduría creativa de Jason Baffa. En copa es amarillo pajizo brillante; aromático, fresco y floral; en boca es jugoso, seco, con acidez fresca y retrogusto cítrico que invita a seguir. Elaborado con vinificación tradicional y prácticas sustentables, busca un perfil fácil pero con esa mineralidad que aportan suelos volcánicos e influencia mediterránea. Ideal con pescados, mariscos y quesos suaves; para un maridaje “aventurero”, nachos con guacamole y una película.
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Pinot Grigio

Ziobaffa

Sicilia

Italia
Notas de Cata

Vista: Amarillo pajizo, limpio y brillante.
Olfato: Aromas frescos, frutales y florales.
Gusto: Jugoso, seco, con acidez fresca y retrogusto cítrico.
Vinificación y Producción

Elaborado con vinificación tradicional bajo prácticas sustentables, siguiendo la filosofía orgánica de la bodega.
Maridajes

Tradicional: Pescados, mariscos y quesos suaves.
Aventurero: Nachos con guacamole y una película.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Sicilia, Italia. Viñedos situados en suelos volcánicos que aportan mineralidad y frescura, influenciados por el clima mediterráneo del Etna.
Datos Curiosos

Inspirado en un viaje y una amistad, este proyecto combina pasión por el surf, el cine y el vino orgánico, encabezado por Jason Baffa.