CAYMUS

Vino Tinto Caymus Suisun Grand Durif 2018 750ml

$ 1,945.00
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CAY1I2SGD18

Caymus Suisun Grand Durif 2018 (Suisun Valley) busca replicar el éxito de Napa en un valle con condiciones óptimas para variedades resistentes, bajo el estándar Wagner: “si no es excelencia, no llevará el nombre de Caymus”. Rojo violáceo profundo, capa media-alta, limpio y muy brillante. Aromas a mora, vainilla y frutos negros maduros. En boca es untuoso, de acidez media, taninos firmes y textura sedosa. Crianza de 9–12 meses en barricas de roble francés y americano (nuevas y de segundo uso). Marida con asados a la parrilla o pavo horneado con puré y gravy.
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Petite Syrah

Caymus Vineyards

California

Estados Unidos
Notas de Cata

Rojo violáceo profundo, capa media-alta, limpio y de gran brillantez. Aromas a mora, vainilla y frutos negros maduros. En boca es untuoso, acidez media, taninos firmes y textura sedosa.
Vinificación y Producción

Crianza de 9-12 meses en barricas de roble francés y americano nuevas y de segundo uso.
Maridajes

Asados a la parrilla, pavo horneado con puré de papa y gravy.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

La producción en Suisun Valley busca replicar el éxito de Napa con variedades más resistentes.
Datos Curiosos

Si no es un vino de excelencia, no llevará el nombre de Caymus, aseguran los Wagner.