Vinos Barrigones

Vino Naranja Oranch Barrigón 2023 750ml

$ 760.00 Agotado
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BRR4N2NOB23

Vino naranja natural de Querétaro (El Marqués), hecho con viticultura regenerativa y sin químicos agresivos: una expresión de “viticultura extrema” con carácter propio. En copa se ve naranja cobrizo y opaco (por el estilo); en nariz aparecen mango y maracuyá con destellos lácticos; en boca se siente armónico entre acidez y tanicidad, de cuerpo medio y persistencia media, con estructura marcada. Fermentado con levaduras autóctonas y criado 6 meses, es un naranja gastronómico para platos con grasa, salsas y texturas. Va con tapas de queso crema y mermelada cítrica; también con flautas de pollo en salsa verde y crema.

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Xarel-lo y Moscatel

Vinos Barrigones

Querétaro

México
Notas de Cata

De color naranja cobrizo y aspecto ligeramente opaco, propio de su estilo de vinificación, ofrece aromas de mango y maracuyá con delicados matices lácticos. En boca mantiene un buen equilibrio entre acidez y tanicidad, con cuerpo medio, estructura y una persistencia moderada.
Vinificación y Producción

Se elabora con 60% Xarel-lo y 40% Muscatel. El método utilizado es Cosecha manual, fermentación con levaduras autóctonas y barricas de roble francés usadas previamente para bourbon. La crianza comprende 6 meses.
Maridajes

Acompaña muy bien Tapas con queso crema y mermelada de cítricos. Como alternativa, funciona con Flautas de pollo con salsa verde y crema.
Origen, Autenticidad y Sostenibilidad

Querétaro, México. Región con viticultura extrema y técnicas sostenibles. Viñedo que promueve la agricultura regenerativa, sin pesticidas ni químicos.
Datos Curiosos

Los vinos naranjas se producen como los tintos, pero con uvas blancas, dando origen a un estilo distintivo y aromático.

Historias, regiones y maneras de disfrutarlo

Para conocer mejor este vino